今宵は鎌倉ダフネにて吉田桂一トリオ。
この店では初のリーダーバンドLIVEだったのだが、
客数が少なめで、ちょっと残念。
もっと残念なのは、厨房を長らく取り仕切っていた
料理人・シンヤさんが退職して別の店に移ってしまうこと。
彼の作る料理のおいしさは格別で、
ダフネで演奏するジャズメンにも評判だったのに....。
彼は二十代半ばながら、スイスで５年も腕を磨いた人。
すっかり彼の"味"に舌が慣らされてしまったアタクシ。
当然、彼の新しい就職先にも追っかけする予定であります。
