2006-03-05から1日間の記事一覧

”味”の追っかけ

今宵は鎌倉ダフネにて吉田桂一トリオ。 この店では初のリーダーバンドLIVEだったのだが、 客数が少なめで、ちょっと残念。 もっと残念なのは、厨房を長らく取り仕切っていた 料理人・シンヤさんが退職して別の店に移ってしまうこと。 彼の作る料理のおいしさ…