今年、新たに遭遇した 蕎麦屋の中で 最高峰！の店を 年内ラスト訪問。 オープンしたての この店をたまたま 発見した自分の 蕎麦アンテナ（？）を ホメてやりたいぞ。 数ヶ月前までは。 客足まばらな時間帯も 決して少なくはなく、 ちょっぴり気を揉んでいた…