昨日は。 最近とみに気に入ってる 山形板蕎麦の店で 幻の鳥中華を初体験。 太目のシコシコ麺に ハムのような 薄切り鶏肉がたんまり。 それと揚げ玉＆貝割れ大根。 あっさりしたスープは 強烈にダシの効いた甘口で、 中華とも和風ともつかぬ 摩訶不思議なお味…