オニオン・スライス
ではなく。
オニオンス・ライス
とくれば。
今は亡き立松和平である。
氏が貧乏学生だった頃。
入った食堂で
いっちばん安いメニューが
オニオンスライスだったそうな。
ライスと書かれているからには
飯物だろう、と思いきや。
タマネギの薄切りが
出てきただけでオワリ、
という切ない話。
だが。
あなどれんのだよタマネギ様は。
かの山本鈴美香先生を通じて
神様も語っておられたわい。
「タマネギはよい！」
と。
今みたいに血液サラサラ〜♪
なんて認識は人口に膾炙してなかった
何十年も昔のことである。
さっすが神様！（当然だ）。
今日はさすがに
猛暑疲れが出てきたようで。
先日、摂取して
非常に効いた実感アリの
食材を再度試してみやした。
タマネギ＆豚肉。
このペアひょっとして最強よ。
一緒に食べると
明らかに体が軽く感じられる。
心なしか頭もスッキリ。
前回はモモ薄切りを焼いたんだけど、
今回は市販の角煮利用。
水にさらした
紫タマネギの輪切り
（丸々１個分）に
のっけただけ。
カンタン美味。
写真撮り忘れ。
かわりに。
ナスの煮びたしの画像をば。
これまた。
適当にぶった切って
水であく抜きしたナスを
薄めた麺つゆで煮ただけ。
残り物のうどんに
のっけてみやした。
必殺！超手抜きデフレメニュー。
ほーっほっほっほ。
これで明日はめでたく
元気回復間違いなし。
しかし！
いっくら歯を磨いても
なお口中に漂う
いかんともしがたい
タマネギの残り香。
大丈夫。
明日は大事な人に会わない（はず）。
